Kategóriák

Anonym Pince: "Szinkópa" Chardonnay 2019 száraz fehérbor (Etyek)

Értékeld Te is
Szállítási idő és árak:
Hungary
Kóstolási jegyzet: A Chardonnay illatában vajas és vaníliás jegyek keverednek, a hordós érlelésre utalva. Ízben is érezni a pörkölési aromákat, mellette sárga húsú alma, körte, sárgadinnye és édesfűszerek. Intenzív ízeket felvonultató, komoly beltartalmú bor, kerek savakkal....
4.270 Ft
Készleten
+ −

A minimálisan rendelhető mennyiség a "Anonym Pince: "Szinkópa" Chardonnay 2019 száraz fehérbor (Etyek)" esetén 1 db..

Kivánságlistára rakom Összehasonlítás
Biatrend Bt.
A 075 Borkereskedés webshopjába közel 400 féle magyar és nemzetközi bort, pezsgőt és párlatot válogattunk be saját élményeink, preferenciáink alapján. Az online üzlete egy offline borbolttal is kiegészül Biatorbágy város központjában.
Kérdés feltevése

Kóstolási jegyzet:

A Chardonnay illatában vajas és vaníliás jegyek keverednek, a hordós érlelésre utalva. Ízben is érezni a pörkölési aromákat, mellette sárga húsú alma, körte, sárgadinnye és édesfűszerek. Intenzív ízeket felvonultató, komoly beltartalmú bor, kerek savakkal.

Leírás:

"A 2019-es őszi időjárás lehetővé tette, hogy a chardonnay fürtöket szeptember végéig a tőkéken érni hagyjuk. A Chardonnayt a teljes érést követően, kézzel, 15 kg-os ládákba szüreteltük. Az öreghegyi terméskorlátozott Chardonnayt a Tóra dűlő termésével egészítettük ki. Az érett fürtöket bogyózást követően 2-3 órán át áztattuk, majd kíméletesen préseltük. A kipréselt mustot ülepítettük és az ülepített mustot leszínelve, fajélesztős beoltást követően erjesztettük. A terméskorlátozott öreghegyi területről származó mustot fahordóba fejtettük és ott erjesztettük 500, 300 és 225 l-es használt és új barrique hordókban 20-22 C-on. A Tóra dűlő termését tartályban erjesztettük 18-19 C-on. A kierjedt borokat a hordókban és a tartályban is 6  hónapig a finomseprő felkeverésével érleltük, majd az első fejtést követően további 36 hónapot érleltük. A tartályban érlelt Chardonnay és a hordók összefejtése után a Szinkópát 2023 júliusában palackoztuk."

Nem találtunk értékelést

  • Hasonló termékek
  • Legutóbb megtekintett
  • Legnépszerűbb
  • Szintén megvásárolták
 
 
 
 
Kandallók, kályhák
A tűz melege a plaza.hu-n