Díjnyertes gin, 14 Írország nyugati partjain honos gyógynövény felhasználásával elkészítve, melyek közül a legmeghatározóbb a hanga. Mellette kakukkfű, vörös here, kökény, fekete áfonya, tengeri édeskömény került hozzáadásra. A friss, autentikus aromák megőrzése érdekében alacsony hőmérsékleten zajló desztillációt alkalmaztak.
Intenzív gyógynövényes illatában frissen szedett borókabogyós, citrusos aromákat fedezhetünk fel, Kóstoláskor kellemes, frissen vágott fűre, hangára, valamint tengerre emlékeztető karkaterrel találkozhatunk. Kerek, harmonikus tétel, üde, florális lecsengéssel.