2016-ban a szárazabb évjáratnak köszönhetően nagyon koncentrált, hosszabb érlelést igénylő szőlő alapokat szüreteltek a birtokon. Ennek megfelelően e Bordeaux nagyjainak stílusát idéző elegáns tételükben az étcsokoládés, dohányos aromák dominálnak a fajtákra oly jellemző aszalt szilvás, fekete fűszeres (Cabernet) és édes fűszeres, olkyor gránátalmát megidéző (Merlot) jegyek mellett. A Cassiopeia borok a Jammertal csúcs tételei.
50% Merlot-ból és 50% Cabernet sauvignonból áll a cuvée. Kifejezett, de selymesen lekerekedett tanninjai a savgerinccel együtt tökéletes tartást adnak és hosszú lecsengést biztosítanak e különleges, a Jammertal borok között is különleges tételnek.
Díjak: