Umani Ronchi: Villa Bianchi Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2023 száraz fehérbor (Marche, Olaszország)

A kelet-olaszországi Marche régióban található Umani Ronchi jelenleg a 18 legnagyobb és talán leghíresebb olasz borász család egyike, olyan termelők mellett, mint az Antinori, a Zonin, a Sassicaia vagy a Masi. A borászat 2024-ben elnyerte a Gambero Rossonál az Év Borászata címet. 

Az Appenninek és az Adriai-tenger partja közötti Marche régióban levő 200 hektáros területük mellett a sikeres családi vállalkozás további 30 hektár szőlőültetvényt birtokol Abruzzóban is. Céljuk, hogy boraikban meggyőzően mutassák meg a sajátos terroirokat, valamint a helyi Verdicchio és Montepulciano szőlőfajtákat és persze a nemzetközi szinten kissé lenézett Marche borvidéket népszerűsítsék. 

Az Umani Ronchi precíz és jól körülhatárolt borstílusa a modern és a klasszikus elemeket ötvözi, tiszteletben tartva a helyi szőlőfajták fajtajellegeit illetve az abból készülő borok sajátosságait, így pl. gyümölcsösséget soha nem hangsúlyozzák túl a boraikban, ugyanakkor ami a palackjaikba kerül, az elegáns és kifinomult.

A Villa Bianchi Verdicchio az azonos nevű vidéki kúriáról kapta a nevét, amely a Verdicchio dei Castelli di Jesi termőterületének szívében áll, és amelyet a Bianchi család régen présházként használt, a környező parcellákból származó szőlők feldolgozására. Ma a Villa Bianchi Verdicchio szerepe, hogy kifejezze a fajta összes jellegzetes vonását, különösen az illat és ízjegyek frissességét, a Verdicchio eleganciáját.   Az illat intenzív és finom szerkezetű, gyümölcsös és sárga virágos, olykor szalmás, nyári hangulatú. Ízben vibráló savakkal és kifejezetten frissítő jegyekkel találkozunk, amit a végén a fajta jellegzetes mandulás lecsengése egészít ki tökéletesre.